Demi douzaine d'escargots
ou rilette de canard
ou feuilleté de cabécou
ou mousseline d'avocats et saumon en duo
Pièce de boucher sauce poivre vert
ou manchons de canard maison
ou papillons et foie de volaille à l'armagnac
ou pavé de Cabillaud sauce crustacés
Dessert du jour ou crème brûlée
ou mousse au chocolat ou île flottante
ou glaces ou sorbets